Archive for Listopad, 2011

No to kolejny przepis. Edyta często gotuje tę zupę, bo jest świetna (Edyta jest świetniejsza o milion klas, i niuans ortograficzny: „tę”! od zupę!).
Składniki na zupę:
– rozmaryn (jedna doniczka świeżego)
– tymianek (jedna doniczka świeżego)
– 1 natka pietruszki
– 2 puszki pomidorów (takich zwykłych w sosie)
– 1 cebula (duża)
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki oliwy
– 1L bulionu warzywnego
– sól, pieprz
– 250g drobnego makaronu
– 250g liści szpinaku (może być mrożony, ale w ostateczności)
Czosnek, pokrojoną cebulę i oliwę dusimy do zeszklenia cebuli. Dodajemy pomidory, bulion. Doprawiamy solą i pieprzem. We wrzeniu około 10 minut. Po chwili dodajemy dodajemy rozmaryn, tymianek i pietruszkę. Następnie dodajemy drobny makaron i gotujemy kolejne tyle minut ile na makaronie jest napisane :). Na koniec dodajemy szpinak i gotujemy z minutę jeszcze.
Składniki na pesto:
– bazylia (pięć doniczek świeżej – same listki)
– 1 łyżka orzechów pinii
– 1 ząbek czosnku
– sól, pieprz
– 5 łyżek oliwy
– 4 łyżki parmezanu
Składniki na pesto miksujemy w blenderze. Wlewamy do osobnej miseczki. Konsystencję powinno mieć maziastą. Zupę podajemy z łyżką pesto na wierzchu, można przyozdobić listkiem czegokolwiek jadalnego :). Smacznego :).

Categories: Gotowanie

Chiny – Nie wiem co napisać, bo nie byłem :). Umieszczam więc zdjęcia zrobione przez Edytę.

Categories: Fotografia